ほうじ茶を楽しもう
こんにちは、天満橋店のスギモトです。
今日はいつもより、すこしあたたかいですね。
朝起きた時の「さむぅーー！！」がなくって
ちょっと嬉しい目覚めでした。
最近、ワタシの中でちょっとハマっている事があって
それは、ほうじ茶を飲むことなんです。
今まで、暖かいお茶を飲む習慣がなかったのですが
お店で取り扱い始めたほうじ茶を、試しに飲んでみたら
とーっても美味しくって。。。
それからは、お家でお茶を飲む時は
ほうじ茶を飲む事が多くなりました。
さてさて
ワタシがハマっているほうじ茶。
西出製茶場の「香味自慢ほうじ茶」
香りが本当によくって、茶筒のフタをあけた瞬間
とーっても幸せな気持ちになります。
宇治茶のなかでも焙じ原料に最適な
純煎茶の茶葉を厳選しているそうで
京都の老舗旅館や料亭などでも飲まれているそうです。
クラフトの袋に入っているのは
140g ￥480（税抜き）
黒い缶に入っているのは
75g ￥1400（税抜き）
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そんな、ほうじ茶初心者のスギモトが
今、やってみたい飲み方があるんです。
それは『ほうじ茶ラテ』です！
ほうじ茶は、牛乳や豆乳との相性がいいそうで
ラテにしても美味しいんです。
【材料】
・牛乳 or 豆乳 200ml
・ほうじ茶 大さじ3杯
・砂糖
【作り方】
小さい鍋に牛乳とほうじ茶の茶葉をいれて中火で沸かします
牛乳から泡がでてきたら弱火にして、ゆっくり２～３分煮出します。
茶こしでこしたら、砂糖やメープルシロップをいれて出来上がり！
お好みの甘さに調整して、お楽しみください♪
来週から、また寒くなるそうです。
ピリっと冷えたつめたい夜には
ほうじ茶ラテを作って、ほっこり温まろうと思います。
みなさまもぜひ、お試しくださいね！！
