こんにちは

2階フロアのたにむらです。

本日も、202周年イベントのご案内です！

 

６月１１日（土）、１２日（日）１３時～１８時

イノブン四条本店２階本館におきまして、おしゃれなフレンチソース

ラカンティーヌのご試食イベントを行いますので、今回はラカンティーヌについて少しご説明致します

 

こちら、フレンチ仕込みの贅沢な缶詰

 

 

左　鯖フィレ・オリーブオイル　￥320＋税

どんな素材とも相性がよく、加熱調理に使われることの多いオイルです！

ソテー、パスタ、リゾットなどに

 

右　鯖フィレ・エクストラバージンオイル　￥340＋税

生食に適した香り高いオイルがお料理に高級感を与えます！

サラダ、サンドウィッチなど

 

 

 

素材にこだわり、じっくり丁寧に。。

お皿にスプーンで絵を描くように使ってみたくなる本格派のソースがこちら

 

 

バルサミコソース　￥550＋税

イタリア産バルサミコ酢を使用。フォンドヴォーと干し無花果で深みのある甘口ソースに仕上がりました

チキンソテー、ローストビーフ、アイスクリームに！

 

 

トマトソース　￥500＋税

お水を一切加えずに贅沢に、ワインビネガーとレモンで爽やかに仕上げました

パスタ、鶏肉料理などに

 

 

豚肉のリエット　￥500＋税

リエットとは、パテに似たフランスの代表的な強度料理です。

豚肉、ワイン、香辛料と野菜をじっくり煮込み、ふんわりほぐしました。

バゲット、蒸しジャガイモなどに

 

 

バーニャカウダソース　￥500＋税

アンチョビフィレを贅沢に使用し、ほくほくに蒸したニンニクと牛乳で煮込み、パルメザンチーズを加えました

温野菜のディップ、ホタテなどの魚介類に

 

 

マッシュルームソース　￥500＋税

じっくりソテーしたマッシュルームを、生クリーム・白ワイン、チキンブイヨンでクリーミーなソースにしました

オムレツ、ソテー料理、温野菜に

 

 

バジルソース　￥500＋税

香り高いバジルとオリーブオイルに、パルメザンチーズと松の実でコク、食感を加えています。

カプレーゼ、白身魚のソテー、パスタに

 

 

 

 

各種、おすすめのお料理をあげてみましたが、気になるものはございましたか？

容器もとってもかわいくて、食べ終わったあとはお塩などを入れたり、お弁当ようのソースを入れたり。。

また綺麗な青色は結婚式のサムシングブルーとして取り入れてもすてきですね◎

 

 

今回のご試食イベントでは、全ての種類をクラッカーに付けてお試しいただけます。

ぜひ、2階までお立ち寄りください

 

 

 

 

スタッフ一同、心よりお待ちしております