オジカソースでおしゃれごはん
こんにちは‼︎
草津エイスクエア店の岩瀬です(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
天気の良い日が続くのでようやくのようやく、、お風呂をピッカピカにしました‼︎‼︎
一応、毎日掃除はするんです‼︎
ただ細かいところまでは出来てなくて。。←ズボラ
気分の乗ってるうちにやりました~(Ӧ)(ӧ)(Ӧ)(Ӧ)(ӧ)～♬
さて今回のご紹介は‼︎‼︎
【オジカソース】
先月30、31日にイベントがありまして雰囲気のいいオジカさんが来てくださったんですね。
ねっ‼︎（笑）
たくさんのレシピに、オシャレな食べ物たち~‼︎
仕事中でしたが、、気になって気になって何回も覗きに行っていた岩瀬です、、、
私のイメージ→野菜にかけてドレッシングとして食べる。
違うんですね、
想像以上です。
食べた瞬間、
【うんまっ( ｰ̀дｰ́ )‼︎】
なかなかな大きい声で言ってしまいました。。
オジカソース一本でオシャレなお料理がとっても簡単に出来てしまうのですよ！
ズボラな岩瀬でも【出来るかもっ‼︎】と思い、、、
まずは難易度が高そうな夏野菜のマリネに挑戦しようと思います。
購入品は【オジカソースのバルサミコ】
保存瓶に【WECK】←形から入るの大切です（笑）
さっそく自宅キッチンで始めます。
材料 《2人分》
（岩瀬の冷蔵庫にあったもの）
⚫︎プチトマト 10個 （トマト小2個）
⚫︎パプリカ 1個 （ありませんでした）
⚫︎ズッキーニ 1本
⚫︎茄子 1本
⚫︎玉ねぎ 1/2個
⚫︎（きゅうり 1/2個）
⚫︎（バジル）
【ソース】
⚫︎バルサミコソース 50ml
⚫︎にんにくみじん切り 1片分
⚫︎オリーブオイル
⚫︎塩胡椒
①トマトは皮を湯むきにしプチトマトは半分（岩瀬はいちょう切りです）
さきにトマトはWECKに入れました。
②ズッキーニは輪切りにしましたが短冊切りをオススメします！
茄子は乱切りにし、きゅうり、玉ねぎとパプリカはくし切りにしましょう。
③トマト以外の野菜をフライパンで軽く炒めます。
④にんにくにオリーブオイルをかけ
レンジで30秒加熱します。
別で用意したボールに、加熱したオリーブオイル、バルサミコソース、塩胡椒で味を整えます。
WECKに野菜を詰め込みました‼︎
ズッキーニが大きすぎます（笑）
一番上にバジルを詰めました。
先ほど作ったソースを上からかけて漬け込みます。
冷蔵庫で一晩ねかせてください‼︎
zzZ
↓
冷蔵庫からさっそく出してみました‼︎
水分が増えてしんなりしてますね~‼︎
さっそくさっそく‼︎
盛り付け(*Ü*)♪
はい‼︎こんな感じ♡
問題のお味は、、、、、、
【うっまーい！！】
パンにつけてもまたまたうっまーい！
バケットが欲しかったです（笑）
いろんな野菜の食感と、野菜の旨みと甘みでとても濃厚ですが後味さっぱり‼︎
暑いこれからの季節にピッタリです‼︎
これは、、美味しい‼︎
白ワインにも合うかも♡
ちょっとしたおもてなしの一品にも使えますよ。
お友だちを驚かせましょう◡̈♥︎
今回はレシピ通りの野菜が無くきゅうりとバジルを入れましたが、オススメです‼︎
次回作るときはパプリカを是非入れたいですね〜‼︎
彩りも鮮やかになりますし更に甘みが出そうですっ！
まだまだお店には気になるソースがたくさんあります♡
是非エイスクエア店に見に来てくださいね‼︎
ありがとうございました。
