ゆず香る調味料

こんにちは、京橋店のホンデです。

今日から11月が始まりました!

もう今年も2ヶ月で終わりですね。

店内もクリスマスの装いになってます^^

とてもかわいく華やかになっているので、是非お立ち寄り下さい!

 

本日は、鍋にオススメ!今が旬のゆずの調味料をご紹介します。

新しく入荷しました、粒柚子胡椒¥550+tax

添加物を一切使用せず、伝統の製法でつくられた、粗挽きの食感が楽しめる粒タイプの柚子胡椒です。

オススメ:鍋の薬味、汁物に。

 

同じメーカーから入っている、液体の調味料です。

左 YUZU RICHI柚子ポン酢¥750+tax

果汁たっぷりで、白だしを使っているので、果汁の色が残っていてとてもきれいなポン酢です。

オススメ:天ぷら、酢の物、すし酢の代わりに。

右 YUZU RICH¥570+tax

チリソースをモチーフにした、液体柚子胡椒。

数々の受賞歴があり、大注目の調味料で、人気NO.1です!

オススメ:唐揚げ、カルパッチョに。

 

また、京橋店オープンのときからずっと人気の調味料もご紹介します。

左 木頭ゆず青ゆずこしょう¥430+tax

180日以上熟成させてから瓶詰めされ、塩分は最小限につくられています。

私も買いましたが、皮がごろっと入っていて、辛味よりも柚子の香りが口いっぱいに広がります。

右 木頭ゆず赤ゆずこしょう¥430+tax

青ゆずこしょうと同じように作られてますが、黄柚子の甘みと赤唐辛子の辛味がお楽しみいただけます。

 

左 ゆずみそ¥660+tax

麦味噌に柚子の香りが際立ち、ご飯にとっても合います!

オススメ:生野菜、田楽、焼き鳥に

右 木頭ゆずねり生七味¥660+tax

柚子に加え、赤唐辛子・実山椒・生姜・青のり・天日塩・黒ゴマが入っており、全て国産です。

調味料や着色料は一切使用しておりません。

オススメ:おでん、鍋、麺類に。

 

実は他にもゆずの商品が沢山ありますが、今回は特に人気のものを紹介させていただきました!

いつもの料理に加えるだけでアクセントになり、がらっと雰囲気を変えることができる調味料ばかりなので、

沢山種類のあるこの機会に是非ご検討下さい^^

 

 

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