冷蔵庫のストックに。
こんにちは。久しぶりにブログを書きます、エイスクエア店のミキです。
暖かくなったかと思えばすぐにまた寒くなったり
体調管理がむずかしい日々ですね。
朝起きると、明るくなるのが少しずつ早くなっていることを感じるので
春ももうすぐなはず。暖かくなるのが待ち遠しい～！
このまえ、ずっと気になっていた本を購入しました。
飛田和緒さんの『常備菜』というレシピ本です。
表紙を開いたところの文章が、とても素敵だったのです。
少し長くなるのですが、うまくまとめられないので書きます。
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夫の大好物のひとつに、マカロニサラダがあります。
どんなに機嫌が悪くても、これさえあれば、気持ちが明るくなるくらい大好き。
作る時には、マカロニひと袋分を使いますが
うちに限っては常備菜にならず、一度になくなってしまう始末。
だからといってもっと作ると、もっともっと食べてしまうから、作る量を決めています。
撮影の時にも、スタッフみんなが気を使って
マカロニサラダをわが家に残していってくれました。
私も食べるのを楽しみにしていたのですが、
なんとなんとお風呂に入っている間に、あっという間に夫が完食。
あんなにもたっぷりと容器に入っていたのに・・・。
娘にも妻にも分けたくないくらい、おいしかったのだそうです。
テーブルにのっていたのは、すっかり空になったガラス容器。
何が入っていたのかもわかりません。
今度からはひとつの容器に入れず、
分けて冷蔵庫にしまっておこうと心に決めた晩でした。
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なんてかわいい旦那様！そしてそんなにおいしいマカロニサラダ、
ぜひぜひ食べてみたいじゃないですか！？
というわけで、作ってみました。
おいしい～～～！と思わず自画自賛です。
この本に載っているのは、どれも冷蔵庫に常備されていると
いろいろアレンジも効いて、便利そうなおかずばかり。
お休みの日に何品かつくっておけば、仕事から帰ってきてからでも
ささっとご飯が用意できますし、お弁当のおかずにも良さそう。
保存にはイノブンでも大人気『野田琺瑯』のホワイトシリーズがおすすめです。
マリネなどお酢を使った料理には、酸に強く匂いもつきにくい琺瑯がぴったり。
大きさも様々あり、こんなに人気があるのも納得の便利さです。
冷蔵庫においしいおかずが詰まった容器が並んでいると
それだけで幸せ♪
ちなみに、飛田さんの本はイノブンではお取扱いしてません・・・すみません。
春から新生活を始める方にも、ホワイトシリーズはぜひおすすめです。
