秋といえば、、食欲の秋！

Posted in 2階, キッチン商品, 未分類, 食品 | 9月 18th, 2016

 

 

みなさまこんにちは　二階フロアのたにむらです。

突然ですが、私は四季の中で秋が一番すきです。

洋服はかわいいくて、夜風が気持ちよくて、読書もすきですし、

ごはんもとっても美味しいですよね！

今日は秋にぜひ食卓に仲間入りさせたい一品をご紹介致します！

 

 

創業大正７年、京都で初めてのソースメーカー　オジカソース

image3

 

まだ西洋文化が珍しかった創業当時、祇園の街でソース作りが始まると、一升瓶を持った街の人たちが

ソースを求めて工場の前にならんだそうです。

当初、大鹿社（たいろくしゃ）だった社名はいつしか　オオジカさん　と呼ばれるようになり、

京都の街で愛されて育った味わいを　今も、大切にされています。

 

写真は四条本店で定番として置かせて頂いているソース＆ドレッシングで

左より

バルサミコ　　トマトに相性ぴったり。加熱しても美味しく頂けるのでお肉料理にも♩

マスタード　　はちみつのおかげで穏やかな辛さ。じゃがいものソテーにかけると◎

キャロット＆オニオン　　ニンジンと玉ねぎの甘さたっぷり。サラダやカルパッチョに。

・・・・各￥４００+税

 

京の白みそ　　京都の伝統、白みその味わいを生かしつつ、柚子果汁でさっぱりと。チーズによくあう！

バジル　　青森産のにんにくやイタリア産のアンチョビがバジルの香りを引き立てます。魚介類にぴったり

いちじく　　フルーツ感あふれる味わい。鴨肉と合わせたらプロの味！

・・・・各￥４２０+税

 

 

 

こちらはソース。

ハンバーグソースが今回新しく仲間入りすることになりました！

 

image2

 

左より

ハンバーグソース　　赤ワインと国産玉ねぎたっぷり使用！オムライスのデミソースとしても♩

・・・・￥５２０+税

復刻版オジカソース　　日本で初めて作られたウスターソースを復刻！お魚料理にもあいます。

・・・・￥４５０+税

オリソース　　香辛料の効いた大人の辛口ソース。お肉料理の下味に！

・・・・¥５００+税

 

 

秋に使いたいソース、、みつかりましたか？

image1

 

各種、ソースを使ったレシピもご用意しておりますので、是非一度

２階奥キッチン売場までお立ち寄りください＾＾

 

みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

Read Comments

今週末のイベントのお知らせ

Posted in 2階, 4階, 文房具, 未分類, 食品 | 9月 6th, 2016

こんにちは！

今週末にイノブン四条本店で開催いたしますイベントの紹介をさせていただきます♪

 

消しゴムはんこを作ろうの会

９月１１日（日）４階にて

１１：３０～　１３：３０～　１５：３０～

各会、定員４名様

ご予約優先制

参加費　￥５００（税込）

 

__

（※画像はイメージです。当日お作りいただくスタンプとは異なる場合がございます。

 

ヘラとつまようじでラクラク作れる消しゴムはんこを

お作りいただけます。今回使用する消しゴムハンコは、

刃物を使わないのでお子様でも安心してお作りいただけます。

ヘラで掘っていく感覚がとっても楽しいですよ♪

お電話でのご予約の際は、直通ではございませんので、

「４階のイベントの件」とお伝えくださいませ。

＊＊＊＊＊＊

「よいこのあんこ」試食会

９月１１日（日）２階にて

１３：３０～１７：００

なくなり次第終了

IMG_0270 IMG_0272

 

北海道産の小豆と鹿児島県産の粗糖のみを使用して丁寧に作られた「よいこのあんこ」が入荷しました。

優しくて美味しいその味を楽しめるよう、素朴な味が魅力の「ツバメサブレ」に乗せてお召し上がり頂きます。

スタッフも試してみましたが、しっとりしたあんことザクザクしたサブレの相性は抜群です！

どなたさまでもお気軽に試して頂けますので、ぜひ２階にお越しください。

Tags: , ,

Read Comments

京都のいいもの、あめんぼ堂のかりんとう。

Posted in 2階, 食品 | 7月 23rd, 2016

こんにちは、2階のタチカワです。

今年も、蒸し暑い京都ならではの夏がやってまいりました。

お出掛けもいいけれど、今日は少し涼しいお家の中でゆっくりしたいなぁと

そんなお家カフェにぴったりな京都の和菓子をご紹介させていただきます。

 

ただいま2階では、京都のいいものをたくさん集めた「京都博」を開催しております。その中の一つ「あめんぼ堂」のかりんとう。

CIMG9533

 

CIMG9529

イノブンに行くと出会える、あめんぼ堂のかりんとう！！ご存知の方も多い「あめんぼ堂」は京都円町にある町家を改装した「かりんとう専門店」です。職人さんが工夫をこらした新しい食感のかりんとうを取り扱っており、細身のかりんとうはカリッと、太めのかりんとうはしっかり歯ごたえもあって甘ったるくないんです。作り方にもこだわりがあり、商品ごとに小麦の配分を変えたり発酵時間を変えたりして、それがおいしさの秘密でもあります。色々な種類のかりんとうを味だけではなく食感も楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

もちろん味も豊富で、沖縄黒糖やきなこなどのベーシックなお味からわさびやトマトバジルなどの変わり種まで色々なお味が楽しめます。

中でも一番人気のきなこ、野菜、キャラメルコーヒーなどのスイート系、ところどころにまぶされた乾燥梅がほどよいすっぱさの梅ざらめはおやつにぴったりで、ざらめとともに

じわじわ口コミリピート率の高いお味です。

CIMG9541

暑いと仕事終わりにビールが飲みたくなる季節！！あめんぼ堂にはお酒に合うかりんとうも種類も豊富です。

わさびは日本酒や焼酎に、トマトバジルはワインに、ねぎみそやオニオンはビールに…と、まったり家呑みのお供にもいかがでしょうか。

 

また季節ごとに変わる「季節のかりんとう」も毎年人気で、今年の夏はイノブン四条店限定「黒糖シナモン」をご用意しております。

先月すぐに完売してしまった「からあげ」「ピーナッツ」「チーズ」もこの夏加わります。「からあげ」はイノブンスタッフの中でも大人気で甘辛いからあげの味がくせになります。

季節限定は数に限りがありますので是非一度お試しくださいませ。

CIMG9538

こちらのかりんとうはお好きなかりんとうをあめんぼ堂専用のお箱にお詰めすることもできますので

内祝いやちょっとした贈り物としてもおすすめですよ。

CIMG9532

かりんとう　各¥３４３+税

贈答用３個入りの箱¥１５０+税

贈答用6個入りの箱¥１８０+税

 

８月１日の「おいしい日」には人気の味のかりんとうが試食できますので、是非この機会に2階までお立ち寄りくださいませ。

京都のいいもの探しに…♪みなさまのご来店を心よりお待ちしております！！

 

Read Comments
« Older Entries
Newer Entries »