ここが好き!スタッフのセレクト事情 連載第16回

「ここが好き!スタッフのセレクト事情」
イノブンの雑貨は、実はスタッフ一人一人がこだわりと熱い思いを持ってセレクトしています。
暮らしを楽しく、こころ豊かに。そんなイノブンの理念を大切にしながら、よりお客様と近い目線で、
自分が本当に使いたいものかどうか、大切な誰かに贈りたいものかどうか、
日々考えながらセレクトから売り場作りまでを手掛けています。
そんなスタッフと雑貨とのストーリーをできるだけ生の声に近い形でお届けすべく、インタビュー形式で綴る連載です。



皆様こんにちは、イノブン四条本店の安元です。

雪が降ったり寒かったり、の京都ですが、そんな中でもスタッフは楽しく元気に売り場を盛り上げております!

今日の人は、2Fの中村さん。

コーヒーの売り場を担当しておられます。



中村さん、主婦。子どもさんが2人。最近は料理にハマっています!

安元:まずはせっかく特集しているので、今回の特集のテーマというか、理由というか、そういうの教えていただけますか?

中村:それはですね、これです!このORIGAMIドリッパーを前から仕入れたくて、それを今回入れることができまして。他店で扱っているところを聞いたので、人気な色ですとか、どういうのが売れているかとか、調べて入れました。2Fのスタッフにもどれがいい?ってアンケートをして4色まで絞ったんですけれども、最終的に6色まで入れていいということになったので、ちょっと春に向けてきれいな色味といいますか、春っぽい感じで揃えました。色が選べるのでお気に入りのものを見つけて頂いて、おうちでほっこりして頂いたり、ギフトにもおすすめです。

↑中村さんイチオシココーヒードリッパー、ORIGAMIのコーナー。

安元:そうこれ、話題の商品なんですよね。おすすめポイントは?

中村:そうですね、まず何といっても置いていてかわいい、好きな色味を選んで頂けるのと……意外とプロの方が考えて作られているんですけれども初心者の方でもムラなく淹れられます。あとは、割とどんなものと組み合わせても可愛いので、お手持ちのものと合わせてもいいし、これを機に合うものを買い揃えていただいても良いと思います。

安元:変わった形してますよね?

中村:そうなんです、専用のフィルターもあるんですけれども、一般的な円錐型も使えますので、お手持ちのものでも大丈夫です。

↑専用フィルターと一般的な円錐フィルター。

安元:この商品を見つけたきっかけってありますか?

中村:もともとは、去年リサーチに出ていたときにORIGAMIを置いてるお店を見つけまして、いろんな色味がずらーっと並んでいて「あ~あのドリッパー可愛い~~!」というのがありまして。いつか入れたい!と。

安元:それが今叶ったんですね。

中村:そうなんです!取り扱うときはちゃんと良さというか、いいな思った部分を伝えたいなと思ってます。おうちでゆっくり美味しいものを楽しむときにも、お気に入りの道具を使って、そのものを使っている瞬間というか、そういうのがいいなと思っていただけるようにしたいです。

安元:うんうん、わかります~!そういう時間っていいですよね。

安元:このカタチにも美味しく淹れられる秘密があるんですかね?

中村:折り紙を折ったような形なのでORIGAMIという名前なんですが、この溝があるので長くお湯が豆の中にゆったり入る。その方がより美味しくやさしい味になるらしくて、プロの方がそう考えて作ったそうです。

安元:プロのバリスタ?

中村:そう、バリスタ!ちょこちょこカフェで使われてるのを見るようにもなりましたし。

↑美味しく淹れられる秘密、ドリッパーの溝。

安元:この台は専用ですか?

中村:そうです。これも透明のと木のものがあったんですけど、絶対、木がいいですよね?!って2Fのスタッフにも聞いて回って、これにしました。これを使わなくてもいけるんですけど、たとえば2杯用のポットにそのまま入れて2杯分作るとドリッパーの先端が浸かってしまうので。

↑ORIGAMI専用の台

中村:年齢もぼちぼちいろいろなスタッフがいるので、色味もそうですけど決めるときにこれどう?これどう?って感じで聞いてます。

安元:その中で一番人気は?

中村:このマットグレーです!マットはピンクとベージュも合わせて3色揃えてるんですが、今後マットグリーンも考えてて……

安元:マットグリーン絶対可愛いですね!

中村:そうなんです~。春に向けて、相談中です(笑)

↑今ある中で一番人気のマットグレー。

安元:合わせて飲んでほしいコーヒーってありますか?

中村:そうですね、せっかくなので……うちで置いてる豆のものは玉屋コーヒーさんと、プシプシーナです。豆から挽くのも良いですよね。

↑玉屋コーヒーの豆
↑プシプシーナの豆

安元:わかります!あの時間っていうか、それがいいんですよね。

中村:そうそうそうなんです!あの香りというか……

安元:癒されますよね。

中村:ね!私はまだ、まばらになっちゃって調整しながらやってますけど……(笑)

中村:やっぱりもっと簡単に、という方にはアボちゃんシリーズ。ドリップバッグになってて気軽にたのしめます。1個ずつのもあるんですけど、5パックは味や産地が違うものが入ってるのでおすすめです。あとはカフェインレスもなるべく入れるようにしてて、このレスモアの1袋入りがなくなっちゃってたんですがようやく5パック入りが入荷です。

↑気軽に楽しめるアボちゃんシリーズ

安元:妊婦さんだけじゃなくて意外とカフェインレスのほうが味的に好きっていう方もいらっしゃいますよね。カフェインたくさん飲むと気持ち悪くなっちゃうとか。

中村:そうそう、コーヒー好きだけど……みたいな。眠る前とかにもカフェインレスなら飲めますしね。

↑アボちゃんシリーズのカフェインレスタイプ、レスモア

中村:あとは、季節に合わせてご提案できるように、今だったらチョコレートに合うコーヒーとかご用意してます。バレンタインに合わせて。ここに来たら面白いものが見つかると思って頂けるといいな、と。自分のものにはもちろん、人におすすめしたくなるものが見つかるように……まだまだなんですけど(笑)

↑プシプシーナの中でもチョコレートに合う種類の豆。

安元:いえいえ、素晴らしいです!ORIGAMIとかも話題になってたけど実はあまりよく知らなくて、今日詳しく聞けて良かったです。ありがとうございました!

中村:こちらこそありがとうございました!



一生懸命で熱がこもっていて、メモをとるのも忘れていつまでも聞いていたくなるような中村さんのお話でした。

次回もお楽しみに!



2022.2.5追記

マットグリーン入荷しました!

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【ご予約満席】2月3~4日コーヒーイベントのお知らせ

【2月2日追記:

下記、ハリオのコーヒーワークショップは、ご予約満席となりました!

たくさんのご予約、ありがとうございました。

 

これ以降のご予約はキャンセル待ちでのご案内となります。

※キャンセルが出なかった場合、こちらからのご連絡はいたしませんので、

あらかじめご了承くださいませ。

また当店公式LINEにて、イベント告知を配信した後、数分ですべてのご予約が埋まってしまい、

一部お客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしましたことをお詫び申し上げます。】

 

 

こんにちは!イノブン四条本店2Fのクボタです。

本日は、2月3日~4日の2日間のイベントのお知らせです。

 

2月3日・4日は大好評のこちらのイベント!

【HARIOのハンドドリップコーヒー・ワークショップのお知らせ】

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日程: 2017年2月3日(金)と、2月4日(土)の二日間

時間: 両日とも①11:30~13:00 ②14:30~16:00 ③16:30~18:00

定員: 各回4名

参加費: 2160円(税込)

 

いま人気のハンドドリップコーヒー。

今回は、ハリオの女性コーヒーマイスターにお越しいただき、
実際にハンドドリップをしていただきながら、
コーヒーについて学んでいただけます!

前回はキャンセル待ちが出たほどの大人気イベントです。

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前回の内容は…

コーヒー用品の違いと選び方、

豆の挽き方や焙煎による味の違い、飲み比べ、

ハンドドリップのポイント、おいしく淹れるコツ、

ハリオ製品のオススメポイントのご紹介etc…

と、大変充実した内容となっておりました。

 

そして、さらに嬉しいのが、講習費用をうわまわる、お得なおみやげつきとなっております!!

今回予定しているのは、なんと!市場価格3240円の、限定品、ドリッパー&ビーカーセットです☆

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ビーカーにコーヒーをドリップするのが、ニューヨークスタイルで、とってもオシャレ!

しかも、陶器製のドリッパーは有田焼!ペーパーフィルターが100枚とメジャースプーンまでついているセットなので、

これさえあれば、ワークショップで学んでいただいて、すぐおうちでもドリップコーヒーを愉しんで頂けます♪

(おみやげの商品は入荷状況等により、変更になる場合もございますので、ご了承くださいませ。)

内容充実、おみやげつき…本当にお得すぎる、今回のワークショップ。

 

今回もキャンセル待ちになることは必至!ですので、ぜひぜひ、お早目にご予約をお願い致します!!

その他、ご質問等ございましたら、2Fスタッフまでお気軽にお問い合わせくださいませ♪

 

ご予約は店頭(2F本館レジ)、もしくはお電話(075-221-0854)にてお承りしております。

お電話でのご予約の際は、直通ではございませんので、「コーヒーワークショップの件」とお伝えください。

 

 

【1月31日追記:

下記に記載しております、2月5日に予定しておりました

GARUDA COFFEE販売・試飲会は、ご担当者さまの体調不良のため、延期させていただくことになりました。

後日改めて開催をする予定ですので、日程が決まり次第、お知らせいたします。

楽しみにしていただいていたお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承のほどよろしくお願い致します。】

 

 

【GARUDA COFFEE(ガルーダコーヒー)特別限定ショップ】

 

2月5日(日) 時間:12:00~16:00

場所:イノブン四条本店2F キッチン売場

 

山科の自家焙煎珈琲店、「GARUDA COFFEE(ガルーダコーヒー)」さんが1日限定で、イノブン四条本店にやってきます!

通常、当店ではお取り扱いしていないコーヒー豆3種類を、特別に販売していただき、さらにその豆で淹れたコーヒーをご試飲いただけます♪

 

山科にあるちいさなお店、GARUDA COFFEE。

烏丸にある、タカギコーヒー店さん他、京都の喫茶店・カフェに豆を卸していらっしゃいます。

店内はこんな感じ。↓

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GARUDA COFFEE

住所:〒607-8417 京都府京都市山科区御陵別所町11−11

tel:075-202-6228
京都市営地下鉄「御陵」駅下車。
三条通り北側を東に徒歩約6分。
JR山科駅からは徒歩約20分。

豆の販売:火曜~土曜 11:00~17:00 喫茶:土曜のみ営業

 

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こちらは豆のメニュー板。こだわりぬいた6種類の豆たちです。

 

 

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豆の販売はこんなおしゃれなパッケージです。

 

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GARUDAさん、喫茶の営業は、通常土曜日のみなんです…。

行ってみたいけど時間が合わない、少し遠いのでなかなか行きづらい…、そう思った方は、

とっても素敵なGARUDA COFFEEさんの雰囲気と、おいしい珈琲を飲みに、ぜひお越しください♪

今回は通常焙煎で販売されている6種類の豆から3種類を厳選して販売。

 

さらに、イノブンでお取り扱いさせて頂いているカフェインレスコーヒー『LESSMORE(レスモア)』のご試飲もご用意しております。

ノンカフェインはあまり美味しくない…そう思っている方にこそ飲んでいただきたい!

GARUDA COFFEEさんの自信作、本当においしいです!

私もいただきましたが、普通のドリップコーヒーよりも断然おいしい…と感じました!

INOBUN限定のパッケージになっている3パックセットもご用意しております。

 

2月5日のイベントでは、GARUDA COFFEEの店主で焙煎士の北村さんが自らドリップしてくださいます!

ちょっとした休憩スペースも用意しておりますので、ドリップの悩みなども気軽に

質問していただけますよ♪

 

 

2月3~4日は、コーヒーづくしの2日間♪

ぜひ、ほっとひと休みに、+おうちでのコーヒータイムをより愉しく、

コーヒーの知識を深めに、イノブン四条本店2Fまでお立ち寄りくださいませ。

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

クボタでした。

 

 

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デザートコーヒー、ご試飲いただけます!

みなさま、こんにちは!

2Fフロア、トヨシマです。

 

9月も終わり、今日から10月スタートです!

最近では、30度を超える日もなくなったため、日中も過ごしやすい気候で、自然とお出かけしたくなる時期ですね!

 

本日みなさまにお知らせするのは、

毎月1日に行う「イノブンおいしい日」で、みなさまにご試飲頂けるデザートコーヒーについてです!

cimg0193今日は、その10月1日!!

だんだんとホットコーヒーが飲みたくなってくるこの季節に、普段のコーヒーとは一風変わったデザートコーヒーは、大変オススメです🎵

味は、全部で5種類。

cimg0197左から、

クリームブリュレ、ヘーゼルナッツ、キャラメルフラン、メイプル、ティラミスです。

本日は、その中でもクリームブリュレ、キャラメルフラン、ティラミスの3種類をご試飲頂けます!

1種類ずつ時間ごとに、ご用意させていただく為、3種類すべてを同時にはご試飲頂けないのですが、

せっかくの機会ですので、皆さまにはぜひ!!デザートコーヒーを一度味わっていただければと思います^^

場所は、2Fフロア奥で13時より行います。

cimg0199甘いデザートコーヒーですが、お砂糖は入っておらず、また、お湯を注ぐだけで簡単に作れますので、

ダイエット中であったり、糖分を気にされている方、そして、とにかく時間がない!!という方にも大変オススメです。

 

ぜひこの機会に、イノブン四条本店、そして2Fフロアまでお越しください^^

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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