新米を美味しくいただく♪

こんにちは。

いよいよ秋がやってきましたね~。

秋の味覚といえば、忘れてはいけないのが新米!

お米がおいしいとおかずもたくさん食べられますね^^

以前ご紹介させていただいた和のコーナー(こちら)に

ご飯土鍋が入荷しました^^

今回は2合炊き、3合炊きを白、黄、黒、各3色入荷しております。

2合炊きは内フタ付きです。

土鍋での炊飯は一見面倒に思われがちですが

慣れると炊飯器と同じくらい簡単。

ちょっとの手間でふっくらもちもち、香りのいいご飯が炊けます。

私も半信半疑で、ほんとに炊飯器より美味しいのかなーと疑いつつやってみましたが

美味しく炊けて感激でした^^

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土鍋ご飯の炊き方

①お米を研ぎ、30分程度水につけておく。

②お米をザルにあげ、米と同量程度の水と米を鍋に入れる。

③中強火~強火にかけ、沸騰するまで待つ。

④沸騰したら弱火で15分炊く。

⑤火を止めたら15分ほど蒸らす。

⑥完成

水加減や火加減は好みで調整して下さい^^

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土鍋炊き本当におすすめですよ~。

今年の秋はぜひ土鍋ご飯に挑戦して下さい^^

ご飯に合う焼き物皿もちょこちょこと入荷しております。

味覚の秋を見つけに、ぜひお店へお越しください^^

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