寒い時にはお鍋が一番
こんにちはエイスクエア店のやましたです
記録的寒さの到来！と言われましたが皆さまのおうちではいかがですか？
わが家は雪が全く降らず期待していた雪だるまも作れないことにみんな残念がってました(笑)
しかし風が冷たいのが辛い！！！そんな今だからこそ『お鍋』でしょ～
ということで今回『黄金の村』のゆずシリーズのご案内です
徳島県の木頭という場所で作られている日本一の木頭ゆず
黄金の村のポン酢やジュースは本当に美味しくまた色々なお料理に使うことができます
白醤油ぽんず ８００円+税
動物性の出汁は使わず、昆布出汁と白醤油（淡い琥珀色をした大豆よりも小麦が多く使われた
甘味のある醤油）がベースのぽん酢です
鍋のつけだれとしてはもちろん、炒め物やドレッシングにもおすすめです
湯豆腐にピッタリです！！
トマトぽん酢 ８５０円+税
パスタソースとしてもご利用いただけるぽん酢です
トマトと柚子果汁の酸味が、お鍋料理の中でも特にお肉に合います
チキンソテーや冷しゃぶにも相性ぴったりです
そして最後に５月までの限定販売の
木頭柚子 ゆず蜂蜜漬 ７４０円+税
収穫後すぐの新鮮なゆずだけを使用するために毎年数量限定販売です
さわやかな甘みのハンガリー産のアカシアの蜂蜜だけで漬け込みました
当然使用のゆずは農薬、化学肥料不使用の特別栽培木頭ゆずです
そのまま炭酸水、お湯わりでも、ヨーグルトやトーストにのせてお召し上がり下さい
お鍋の準備、お手伝いです(笑)
